El egresado de la licenciatura en nutrición es un profesionista con sólidos conocimientos de la nutriología en sus diferentes áreas de nutrición: clínica, nutrición poblacional o comunitaria, servicios de alimentación y tecnología de alimentos, así como de la investigación y legislación aplicables en esta disciplina, que le permitirán desempeñarse con eficiencia, ya sea de manera independiente o en equipos multidisciplinarios e
interdisciplinarios, en los campos profesionales de la nutrición y la salud.